Rinder- / Rinds-
Frequenzangaben
| Die prozentualen Werte entsprechen der relativen Auftretenshäufigkeit einer Variante innerhalb eines Sprachareals. | |
| sporadisch | 4% und weniger |
| kommt (selten) vor | 5%–20% |
| gebräuchlich | 21%–50% |
| üblich / mehrheitlich | 51%–95% |
| (fast) ausnahmslos | 96%–100% |
| * | unter Schwellenwert (absolute Belegzahl) |
Arealkürzel
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A: Österreich
Vorarlberg (Vbg.), Tirol (inkl. Osttirol) (Tir.), Bezirk Zell am See/"Pinzgau" (Bundesland Salzburg)
Oberösterreich, Bundesland Salzburg (ohne
Kärnten, Steiermark
Wien, Niederösterreich, Burgenland BELG: Belgien
Rheinpfalz (Rheinland-Pfalz), Saarland, Baden-Württemberg
Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz (ohne Region Rheinpfalz), Hessen
Schleswig-Holstein, Hamburg, Bremen, Niedersachsen
Brandenburg (ohne Region Niederlausitz), Mecklenburg-Vorpommern, Berlin, alter Bezirk Magdeburg (Sachsen-Anhalt)
Sachsen, Thüringen, Region Niederlausitz (Brandenburg), alter Bezirk Halle (Saale) (Sachsen-Anhalt)
Bayern LIE: Liechtenstein |
Rinder- A, D; Rinds- A, CH
Zusammensetzungen mit Rind- wie z. B. Rinderbraten / Rindsbraten, Rinderfilet / Rindsfilet oder Rindergulasch / Rindsgulasch stehen mit er- oder s-Fuge ohne Bedeutungsunterschied nebeneinander. In D treten mehrheitlich bis fast ausnahmslos Zusammensetzungen auf Rinder- auf: Zur Auswahl stehen vier Gerichte, die Gäste können unter Schweineschnitzel, Poularde, Kohlroulade und hausgemachtem Rinderbraten auswählen. (Weser-Kurier). Demgegenüber wird in CH fast ausnahmslos die Variante Rinds- verwendet: Beim Grenzübergang Oberriet versuchte ein Österreicher in einem Lieferwagen 110 Kilogramm gekochten Rindsbraten im Wert von über 2000 Franken in die Schweiz zu schmuggeln. (Die Südostschweiz). In A werden Rinder- und Rinds- generell etwa ähnlich häufig verwendet, insbesondere in A-mitte und A-südost* treten allerdings mehrheitlich Zusammensetzungen mit s-Fuge auf.
Diese Verteilung der Varianten Rinder- / Rinds- trifft jedoch nicht auf die Zusammensetzungen Rinderroulade / Rindsroulade zu – für Informationen dazu siehe den entsprechenden Einzelartikel.
Beispielbelege
- Rinder-
- Und wer sich vom Ortsrand oder vom Parkplatz Oberhohenberg aus zu Fuß zum Hofgut aufmachte, wurde belohnt – nicht nur mit deftigem Rinderbraten, den es zum Mittagessen gab. (Schwarzwälder Bote).
- Neben Spare Ribs servierten die Weltmeister Rinderfilet, Entenbrust und Kalbsrücken. (Thüringer Allgemeine).
- In der Bratpfanne von Charkiw fiel Oranje auseinander wie zu lange köchelnder Rindergulasch. (Der Tagesspiegel).
- Oder die Spieße vom Grill: egal ob Rinderleber, mit Bauchspeck umwickelter Lauch oder besonders die Hühnerherzen (jeweils um die 5 Euro) – der zuständige japanische Koch verwandelt sie alle mit Engelsgeduld in feinste Delikatessen von sanfter Zartheit. (Kölner Stadt-Anzeiger).
- Eintrittskarten für das Obelisk-Kabarett waren bis 1989 so begehrt, dass die Fleischersfrau dafür Kalbslenden oder Rinderzunge zurücklegte. (Märkische Allgemeine).
- Rinds-
- Die Einkaufsliste der Küche ist enorm: Unter anderem wurden 650 Kilogramm Rindsfilet, 16.000 Stück Riesengarnelen und drei Tonnen Gemüse geordert. (Kleine Zeitung, Steiermark und Kärnten).
- Auf der Speisekarte stehen Rindsgulasch, Cordon Bleu, Paprikahendl oder Surschnitzel. (Kurier, Niederösterreich).
- Für eine Rindsleber etwa, die eigentlich eine veritable Delikatesse ist, findet sich kaum noch ein Abnehmer. (1815 – Das Oberwalliser Nachrichtenportal).
- Wer bis heute noch nicht alle Zutaten für seinen österlichen Weihekorb zusammen hat, kann sich die einzelnen Speisen – vom Ei bis zur Rindszunge – in letzter Minute noch am Villacher Wochenmarkt besorgen. (Kleine Zeitung, Steiermark und Kärnten).
- Neben der Lodge sprudelt der Gebirgsbach, im Inneren der geräumigen Holzhütte knistert das Kaminfeuer, Heidi kocht Rindsbraten und Schokotorte, für maximal 20 Personen. (Der Standard).
Karten
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Frequenztabelle
| Arealkürzel |
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A: Österreich
Vorarlberg (Vbg.), Tirol (inkl. Osttirol) (Tir.), Bezirk Zell am See/"Pinzgau" (Bundesland Salzburg)
Oberösterreich, Bundesland Salzburg (ohne
Kärnten, Steiermark
Wien, Niederösterreich, Burgenland BELG: Belgien
Rheinpfalz (Rheinland-Pfalz), Saarland, Baden-Württemberg
Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz (ohne Region Rheinpfalz), Hessen
Schleswig-Holstein, Hamburg, Bremen, Niedersachsen
Brandenburg (ohne Region Niederlausitz), Mecklenburg-Vorpommern, Berlin, alter Bezirk Magdeburg (Sachsen-Anhalt)
Sachsen, Thüringen, Region Niederlausitz (Brandenburg), alter Bezirk Halle (Saale) (Sachsen-Anhalt)
Bayern LIE: Liechtenstein |
| Spezielle Markierungen und Abkürzungen |
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Nähere Angaben zu den festgelegten Schwellenwerten finden sich hier. |
| Korpus und Quellen |
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Das untersuchte Korpus umfasst knapp 600 Mio. Wörter und enthält Texte aus 68 Zeitungen des zusammenhängenden deutschsprachigen Raums (Zeitraum: 2000-2013). Für weitere Informationen zum Korpus, zum statistischen Vorgehen sowie zu den analysierten Zeitungen siehe hier. |
| Rundungsdifferenzen |
|---|
| Es können Rundungsdifferenzen auftreten, in solchen Fällen ergibt die Summe der Prozentzahlen in einer Tabelle nicht genau 100%. |
| Areal | Rinder- | Rinds- |
|---|---|---|
| CH | 0% | 100% |
| A-ost | 67% (u.S.) | 33% (u.S.) |
| A-mitte | 36% | 64% |
| A-südost | 44% (u.S.) | 56% (u.S.) |
| A-west | 57% (u.S.) | 43% (u.S.) |
| D-nordwest | 100% | 0% |
| D-mittelost | 93% | 7% |
| D-südwest | 97% | 3% |
| D-nordost | 92% | 8% |
| D-mittelwest | 98% | 2% |
| D-südost | 100% | 0% |
| BELG | 0% (k.B.) | 0% (k.B.) |
| LIE | 0% (k.B.) | 0% (k.B.) |
| LUX | 0% (k.B.) | 0% (k.B.) |
| STIR | 0% (k.B.) | 0% (k.B.) |
Siehe auch
- Grundlagenartikel: Wortbildung (oder direkt Unterkapitel Komposition)
- Überblicksartikel: e(r)- / s-Fuge bei Substantivkomposita
- Einzelartikel: Aufnahmeprüfung / Aufnahmsprüfung, Gewebe- / Gewebs-, Jahrgänger- / Jahrgangs-, Klage- / Klags-, Mitglieder- / Mitglieds-, Rinderroulade / Rindsroulade, Schweine- / Schweins-, Siegerpodest / Siegespodest
- Thematisch verwandte Artikel: Gulasch