Gulasch

Frequenzangaben

Die prozentualen Werte entsprechen der relativen Auftretenshäufigkeit einer Variante innerhalb eines Sprachareals.
sporadisch	4% und weniger
kommt (selten) vor	5%–20%
gebräuchlich	21%–50%
üblich / mehrheitlich	51%–95%
(fast) ausnahmslos	96%–100%
*	unter Schwellenwert (absolute Belegzahl)

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Arealkürzel

A: Österreich A-west: Westösterreich Vorarlberg (Vbg.), Tirol (inkl. Osttirol) (Tir.), Bezirk Zell am See/"Pinzgau" (Bundesland Salzburg) A-mitte: Mittelösterreich Oberösterreich, Bundesland Salzburg (ohne Bezirk Zell am See/"Pinzgau") A-südost: Südostösterreich Kärnten, Steiermark A-ost: Ostösterreich Wien, Niederösterreich, Burgenland BELG: Belgien CH: Schweiz D: Deutschland D-südwest: Südwestdeutschland Rheinpfalz (Rheinland-Pfalz), Saarland, Baden-Württemberg D-mittelwest: Mittelwestdeutschland Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz (ohne Region Rheinpfalz), Hessen D-nordwest: Nordwestdeutschland Schleswig-Holstein, Hamburg, Bremen, Niedersachsen D-nordost: Nordostdeutschland Brandenburg (ohne Region Niederlausitz), Mecklenburg-Vorpommern, Berlin, alter Bezirk Magdeburg (Sachsen-Anhalt) D-mittelost: Mittelostdeutschland Sachsen, Thüringen, Region Niederlausitz (Brandenburg), alter Bezirk Halle (Saale) (Sachsen-Anhalt) D-südost: Südostdeutschland Bayern LIE: Liechtenstein LUX: Luxemburg STIR: Südtirol

Gulasch Genus: das überall; der D-mittelost, D-nordost; -(e)s/-(e)s, -e,-s/-e,-s

Das Substantiv Gulasch wird mit maskulinem oder neutralem Genus gebraucht (vgl. Genus bei Fremdwörtern). Das Neutrum ist beinahe überall mehrheitlich bis fast ausnahmslos im Gebrauch: Sogar die Spätzle für das Gulasch sollen selbst hergestellt werden. (Weser-Kurier). Eine Ausnahme bilden allerdings D-mittelost und D-nordost, wo mehrheitlich die ansonsten nur sehr selten auftretende maskuline Form verwendet wird: Nicht zu vergessen den selbsthergestellten Gulasch des Festkomitees. (Lausitzer Rundschau).

Beispielbelege

• das Gulasch
  • Der Spießbraten ist am Sonntagnachmittag bereits ausverkauft und das Gulasch köchelt überm offenen Feuer. (Heilbronner Stimme).
  • Hunderte Besucher nutzten die Angebote unter anderem auf der Wasserburg, auf der es Führungen und schmackhaftes Gulasch gab. (Thüringer Allgemeine).
  • In der grossen Pause gibt es ungarisches Gulasch, Kuchen und Getränke. (St. Galler Tagblatt).
  • Das wohl bekannteste ungarische Gericht ist das Gulasch, das im Original aber pörkött heißt. (Vorarlberg Online).
  • Den Floriansjüngern schmeckt das Gulasch mit Nudeln und der Kirschquark-Nachtisch. (inFranken.de).

• der Gulasch
  • Thomas war für den Glühwein zuständig und Alex für den Kesselgulasch. (Thüringer Allgemeine).
  • Zum Mittagessen im Festzelt wollen die Blauröcke neben weiteren Speisen einen deftigen Wildgulasch anbieten. (Märkische Allgemeine).
  • Nicht weit entfernt, in Ungarn, gibt es die Stadt Szeged, die für ihren Gulasch bekannt ist. (Thüringer Allgemeine).
  • Auch gemischter Gulasch oder gemischtes Hackfleisch ist etikettierungspflichtig, wenn der Rindfleischanteil mindestens 50 Prozent beträgt. (Schweriner Kurier).
  • Deftiger Gulasch nährte die Wanderer. (Volksstimme).

Karten

Relative Auftretenshäufigkeit von das Gulasch / der Gulasch innerhalb der einzelnen Areale

Relative Auftretenshäufigkeit von das Gulasch innerhalb der einzelnen Areale im Verhältnis zu der Gulasch (in %)

Relative Auftretenshäufigkeit von der Gulasch innerhalb der einzelnen Areale im Verhältnis zu das Gulasch (in %)

Frequenztabelle

Arealkürzel

A: Österreich A-west: Westösterreich Vorarlberg (Vbg.), Tirol (inkl. Osttirol) (Tir.), Bezirk Zell am See/"Pinzgau" (Bundesland Salzburg) A-mitte: Mittelösterreich Oberösterreich, Bundesland Salzburg (ohne Bezirk Zell am See/"Pinzgau") A-südost: Südostösterreich Kärnten, Steiermark A-ost: Ostösterreich Wien, Niederösterreich, Burgenland BELG: Belgien CH: Schweiz D: Deutschland D-südwest: Südwestdeutschland Rheinpfalz (Rheinland-Pfalz), Saarland, Baden-Württemberg D-mittelwest: Mittelwestdeutschland Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz (ohne Region Rheinpfalz), Hessen D-nordwest: Nordwestdeutschland Schleswig-Holstein, Hamburg, Bremen, Niedersachsen D-nordost: Nordostdeutschland Brandenburg (ohne Region Niederlausitz), Mecklenburg-Vorpommern, Berlin, alter Bezirk Magdeburg (Sachsen-Anhalt) D-mittelost: Mittelostdeutschland Sachsen, Thüringen, Region Niederlausitz (Brandenburg), alter Bezirk Halle (Saale) (Sachsen-Anhalt) D-südost: Südostdeutschland Bayern LIE: Liechtenstein LUX: Luxemburg STIR: Südtirol

Spezielle Markierungen und Abkürzungen
schraffierte Sektoren in den Karten: unter Schwellenwert (absolute Belegzahl) u.S. in den Frequenztabellen: unter Schwellenwert (absolute Belegzahl) * im Fliesstext: unter Schwellenwert (absolute Belegzahl) k.B.: keine Belege Einzelvarianten unter 5 Belegen in einem Areal werden bei den Arealangaben oben nicht aufgeführt Nähere Angaben zu den festgelegten Schwellenwerten finden sich hier.

Korpus und Quellen
Das untersuchte Korpus umfasst knapp 600 Mio. Wörter und enthält Texte aus 68 Zeitungen des zusammenhängenden deutschsprachigen Raums (Zeitraum: 2000-2013). Für weitere Informationen zum Korpus, zum statistischen Vorgehen sowie zu den analysierten Zeitungen siehe hier.

Rundungsdifferenzen
Es können Rundungsdifferenzen auftreten, in solchen Fällen ergibt die Summe der Prozentzahlen in einer Tabelle nicht genau 100%.

Relative Auftretenshäufigkeit von das Gulasch / der Gulasch innerhalb der einzelnen Areale

Areal	das Gulasch	der Gulasch
STIR	100% (u.S.)	0%
BELG	0% (k.B.)	0% (k.B.)
LIE	0% (k.B.)	0% (k.B.)
LUX	0% (k.B.)	0% (k.B.)
A-ost	100% (u.S.)	0%
A-west	100% (u.S.)	0%
CH	100% (u.S.)	0%
D-nordwest	100% (u.S.)	0%
D-mittelost	33%	67%
A-mitte	100%	0%
D-mittelwest	86%	14%
A-südost	100%	0%
D-südwest	90%	10%
D-nordost	42%	58%
D-südost	95%	5%

Siehe auch

• Grundlagenartikel: Genus (oder direkt Unterkapitel Genusschwankungen: Variation des Genus bei Substantiven im Deutschen)
• Überblicksartikel: Genus bei Fremdwörtern
• Einzelartikel: App, Barometer, Blackout, Blog, Bonbon, Comic, Dress, Event, Final / Finale, Flair, Gaudi, Gummi, Joghurt, Kader, Kataster, Klientel, Laptop, Level, Magistrat, (E-)Mail, Match, Perron, Prospekt, Radar, Radio, Rollo, Samba, Schlamassel, Service, Silvester, SMS, Spray, Terminal, Tram, Trasse / Trassee, Viadukt, Virus
• Thematisch verwandte Artikel: Rinder- / Rinds-