Fülle / Füllung: Unterschied zwischen den Versionen

Aktuelle Version vom 12. Dezember 2018, 01:51 Uhr

Frequenzangaben

Die prozentualen Werte entsprechen der relativen Auftretenshäufigkeit einer Variante innerhalb eines Sprachareals.
sporadisch	4% und weniger
kommt (selten) vor	5%–20%
gebräuchlich	21%–50%
üblich / mehrheitlich	51%–95%
(fast) ausnahmslos	96%–100%
*	unter Schwellenwert (absolute Belegzahl)

Arealkürzel

A: Österreich A-west: Westösterreich Vorarlberg (Vbg.), Tirol (inkl. Osttirol) (Tir.), Bezirk Zell am See/"Pinzgau" (Bundesland Salzburg) A-mitte: Mittelösterreich Oberösterreich, Bundesland Salzburg (ohne Bezirk Zell am See/"Pinzgau") A-südost: Südostösterreich Kärnten, Steiermark A-ost: Ostösterreich Wien, Niederösterreich, Burgenland BELG: Belgien CH: Schweiz D: Deutschland D-südwest: Südwestdeutschland Rheinpfalz (Rheinland-Pfalz), Saarland, Baden-Württemberg D-mittelwest: Mittelwestdeutschland Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz (ohne Region Rheinpfalz), Hessen D-nordwest: Nordwestdeutschland Schleswig-Holstein, Hamburg, Bremen, Niedersachsen D-nordost: Nordostdeutschland Brandenburg (ohne Region Niederlausitz), Mecklenburg-Vorpommern, Berlin, alter Bezirk Magdeburg (Sachsen-Anhalt) D-mittelost: Mittelostdeutschland Sachsen, Thüringen, Region Niederlausitz (Brandenburg), alter Bezirk Halle (Saale) (Sachsen-Anhalt) D-südost: Südostdeutschland Bayern LIE: Liechtenstein LUX: Luxemburg STIR: Südtirol

Fülle die, –, -n A; Füllung die, –, -en D 'Füllung von Speisen'

Die Substantive Fülle und Füllung werden mit -e oder -ung vom Verb füll(en) abgeleitet und stehen in der Bedeutung 'Füllung von Speisen' unterschiedslos nebeneinander. In D-nord, D-mitte, CH* und STIR* tritt fast ausnahmslos Füllung auf: Die Füllungen variieren nach Belieben. Typisch sind Hackfleisch, Zwiebeln, Spinat oder Lauch, und fast immer spielt Schmand eine Rolle. (Weser-Kurier). In A-west* und D-süd ist dies zwar ebenfalls die übliche Variante, daneben kommt hier aber auch Fülle vor: Im dünnen Teig steckt richtig viel Fülle, mit ordentlich Spinat und frischen Kräutern drin. (Stuttgarter Zeitung). Dies gilt auch für A-mitte, A-südost und A-ost*, wo diese Variante sogar mehrheitlich im Gebrauch ist: Im Sortiment gibt es bis zu 25 verschiedene Füllen von pikant bis süß […]. (Kleine Zeitung, Steiermark und Kärnten).

Beispielbelege

Fülle
- Insgesamt sind es rund 1000 Schaumrollen, die die 19-Jährige in Teamarbeit bei "Schatzi's Zuckerstandl" täglich bäckt. Dabei wird jede einzelne von Hand gefertigt, und zwar vom Teig bis zur Fülle. (Oberösterreichische Nachrichten).
- Für die Brotfülle […] Semmeln in Würfel schneiden, mit Milch mischen und ziehen lassen. (Passauer Neue Presse).
- Wurstreste eignen sich als Fülle für Knödel – dazu ein Sauerkraut und fertig ist der Bauernschmaus. (Kleine Zeitung, Steiermark und Kärnten).
- Es gibt aber auch Tu Cuon-Sommerrollen zum Selberrollen, wobei man sich die Fülle aus allerhand Köstlichem selbst zusammenstellen kann […]. (Der Standard).
- Auf das Tomatengelee mit Rucolamousse folgten Brandteigtaschen mit Ricotta-Rosmarinfülle und ein Schweinsrückensteak mit Kartoffelschaum. (Kleine Zeitung, Steiermark und Kärnten).

Füllung
- Zur Einleitung gibt es für den Hobbybäcker viel Wissenswertes über Zutaten und Werkzeug, Grundrezepte für Teige, Füllungen und Glasuren sowie eine kleine Getränkelehre. (Der Vinschger).
- Sommerliche, leichte Torten und Rouladen mit fruchtigen Sahnefüllungen versprach der Backkurs. (Südkurier).
- Jetzt kann die Füllung – je nach Pralinenart – hineingegossen oder mit dem Spritzbeutel aufdressiert werden. (Märkische Online Zeitung).
- Aus eigener Produktion stammen die Flachhasen, außerdem werden Ostereier mit elf verschiedenen Füllungen angeboten. (Vorarlberg Online).
- Ich variiere beim Geschmack und habe über Vanille- bis hin zu Nutella- und Ingwerfüllungen schon sehr viel probiert, den Leuten schmeckt es fast immer, es ist für jeden etwas dabei. (St. Galler Tagblatt).

Karten

Relative Auftretenshäufigkeit von Fülle / Füllung innerhalb der einzelnen Areale

Relative Auftretenshäufigkeit von Fülle innerhalb der einzelnen Areale im Verhältnis zu Füllung (in %)

Relative Auftretenshäufigkeit von Füllung innerhalb der einzelnen Areale im Verhältnis zu Fülle (in %)

Frequenztabelle

Arealkürzel
A: Österreich A-west: Westösterreich Vorarlberg (Vbg.), Tirol (inkl. Osttirol) (Tir.), Bezirk Zell am See/"Pinzgau" (Bundesland Salzburg) A-mitte: Mittelösterreich Oberösterreich, Bundesland Salzburg (ohne Bezirk Zell am See/"Pinzgau") A-südost: Südostösterreich Kärnten, Steiermark A-ost: Ostösterreich Wien, Niederösterreich, Burgenland BELG: Belgien CH: Schweiz D: Deutschland D-südwest: Südwestdeutschland Rheinpfalz (Rheinland-Pfalz), Saarland, Baden-Württemberg D-mittelwest: Mittelwestdeutschland Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz (ohne Region Rheinpfalz), Hessen D-nordwest: Nordwestdeutschland Schleswig-Holstein, Hamburg, Bremen, Niedersachsen D-nordost: Nordostdeutschland Brandenburg (ohne Region Niederlausitz), Mecklenburg-Vorpommern, Berlin, alter Bezirk Magdeburg (Sachsen-Anhalt) D-mittelost: Mittelostdeutschland Sachsen, Thüringen, Region Niederlausitz (Brandenburg), alter Bezirk Halle (Saale) (Sachsen-Anhalt) D-südost: Südostdeutschland Bayern LIE: Liechtenstein LUX: Luxemburg STIR: Südtirol

Spezielle Markierungen und Abkürzungen
schraffierte Sektoren in den Karten: unter Schwellenwert (absolute Belegzahl) u.S. in den Frequenztabellen: unter Schwellenwert (absolute Belegzahl) * im Fliesstext: unter Schwellenwert (absolute Belegzahl) k.B.: keine Belege Einzelvarianten unter 5 Belegen in einem Areal werden bei den Arealangaben oben nicht aufgeführt Nähere Angaben zu den festgelegten Schwellenwerten finden sich hier.

Korpus und Quellen
Das untersuchte Korpus umfasst knapp 600 Mio. Wörter und enthält Texte aus 68 Zeitungen des zusammenhängenden deutschsprachigen Raums (Zeitraum: 2000-2013). Für weitere Informationen zum Korpus, zum statistischen Vorgehen sowie zu den analysierten Zeitungen siehe hier.

Rundungsdifferenzen
Es können Rundungsdifferenzen auftreten, in solchen Fällen ergibt die Summe der Prozentzahlen in einer Tabelle nicht genau 100%.

Relative Auftretenshäufigkeit von *Fülle / Füllung* innerhalb der einzelnen Areale
Areal	Fülle	Füllung
D-nordost	0%	100%
D-nordwest	0%	100% (u.S.)
D-mittelwest	0%	100%
STIR	0%	100% (u.S.)
D-mittelost	0%	100%
CH	0%	100% (u.S.)
D-südwest	40% (u.S.)	60% (u.S.)
A-west	40% (u.S.)	60% (u.S.)
A-ost	100% (u.S.)	0%
D-südost	16%	84%
A-südost	70%	30%
LIE	0% (k.B.)	0% (k.B.)
LUX	0% (k.B.)	0% (k.B.)
BELG	0% (k.B.)	0% (k.B.)
A-mitte	87%	13%

Siehe auch

Grundlagenartikel: Wortbildung (oder direkt Unterkapitel Substantivderivation)
Überblicksartikel: Suffixvarianten bei Substantiven – Einzelfälle
Einzelartikel: Abschreiber / Abschreibung, Ausbilder / Ausbildner, Bauherr / Bauherrschaft, Beihilfe / Gehilfenschaft, Fundament / Fund(ament)ierung / Fundation, Initiant / Initiator, Kai / Kaje / Quai, Kappe / Kapperl, Kommandant / Kommandeur, Kriminaler / Kriminalist, Leibchen / Leiberl, Matur / Matura / Maturität, Päckchen / Packerl / Päckli, Patronanz / Patronat, Pensionär / Pensionierte / Pensionist, Pfarre / Pfarrei, Spatzen / Spätzle / Spätzli, Sperre / Sperrung, Täter / Täterschaft, Telefon / Telefonat
Thematisch verwandte Artikel: Substantive auf -ung / ohne Suffix