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2018-12-11T23:28:28Z

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{{Lesehilfe}}
'''Pfannekuchen''' der, -s, – {{Kapitälchen|D-mittelwest}}; '''Pfannkuchen''' der, -s, – {{Kapitälchen|A-mitte}}, D 'in einer Pfanne gebackenes Gericht zumeist aus Eiern, Mehl und Milch'
__NOTOC__
Die Zusammensetzungen ''Pfannekuchen'' und ''Pfannkuchen'' stehen in der Bedeutung 'in einer Pfanne gebackenes Gericht zumeist aus Eiern, Mehl und Milch' [[e-, en- und n-Fuge / Nullfuge bei NN-Komposita|mit oder ohne ''e''-Fuge]] nebeneinander.
In {{Kapitälchen|D-süd}} und {{Kapitälchen|A-mitte}} tritt fast ausnahmslos ''Pfannkuchen'' auf: ''Da nahm sie Mehl, Milch, Butter, Eier, Zucker – etwas Salz nicht zu vergessen – und machte einen schönen, dicken, fetten '''Pfannkuchen'''''. (Der Standard).
In {{Kapitälchen|D-mittelwest}} und {{Kapitälchen|D-nordwest}} ist diese Variante zwar mehrheitlich im Gebrauch, allerdings kommt in {{Kapitälchen|D-mittelwest}} – und etwas seltener auch in {{Kapitälchen|D-nordwest}} – daneben auch ''Pfannekuchen'' vor: ''In den nächsten Wochen wird alles aufgetischt, was das Kinderherz begehrt: von '''Pfannekuchen''' über Tortellini bis hin zum Grillgut.'' (Rheinische Post).

In {{Kapitälchen|D-nordost}} und {{Kapitälchen|D-mittelost}} ist die Variante ''Pfannkuchen'' in der hier angesprochenen Bedeutung sehr selten, in diesen Arealen bezeichnet die Zusammensetzung ''Pfannkuchen'' hauptsächlich ein 'in Öl gebackenes und gefülltes Hefeteiggebäck'.

In der Fachliteratur wird gelegentlich angeführt, dass in {{Kapitälchen|D-süd}} auch die Variante ''Pfannenkuchen''<ref>{{Kapitälchen|Ammon}}, Ulrich u.a. (Hrsg.) (2016): ''Variantenwörterbuch des Deutschen. Die Standardsprache in Österreich, der Schweiz, Deutschland, Liechtenstein, Luxemburg, Ostbelgien und Südtirol sowie Rumänien, Namibia und Mennonitensiedlungen.'' 2., völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage. Berlin/Boston: de Gruyter, S. 536.</ref> verwendet werde. Dies kann durch die [[Datenerhebung|Variantengrammatik]] nicht bestätigt werden.

== Beispielbelege ==

*'''Pfannekuchen'''
**''Es werden '''Pfannekuchen''' angeboten – typisch niederrheinisch mit kölschem Motto: "Da simmer dabei!"'' (Hessische/Niedersächsische Allgemeine).
**''Es gab zudem frische Waffeln und '''Apfelpfannekuchen'''''. (Rheinische Post).
**''Stattdessen sollten die Großen lieber kochen, was Kinder gerne essen, zum Beispiel '''Pfannekuchen''' oder Spaghetti "Polonaise".'' (Hessische/Niedersächsische Allgemeine).
**''Sie selbst mag am liebsten '''Gemüsepfannekuchen'''.'' (Rheinische Post).
**''Und natürlich standen Leckereien wie Kartoffelsuppe, '''Pfannekuchen''' aus Buchweizen und Apfelmuffins auf dem Speiseplan.'' (Neue Osnabrücker Zeitung).

*'''Pfannkuchen'''
**''Auch am Sonntag werden wieder '''Pfannkuchen''' in großer Menge und in allen erdenklichen Variationen hergestellt.'' (Schwäbische Zeitung).
**''Flach wie ein '''Pfannkuchen''' sei die amtlich vermessene 10000 Meter Runde gewesen, meinte Wahl mit einem Headset am Kopf, über das er seine gewohnt qualifizierten Kommentare zum Besten gab''. (Nürnberger Nachrichten).
**''Ergänzt wurde das Angebot mit zahlreichen Varianten gefüllter '''Pfannkuchen''' oder Blätterteiggebäcke.'' (Frankenpost).
**''Auf der aktuellen Karte findet sich zum Beispiel eine Spargelroulade: Spargel zusammen mit gekochtem Schinken eingewickelt in einen '''Pfannkuchen'''.'' (Hessische/Niedersächsische Allgemeine).
**''"Was sind denn eigentlich Pfannenmehlspeisen?", hinterfragt die Autorin die Namensgebung im deutschen Sprachraum, die sie unter anderem ins Jahr 1718 zurückführt, wo bereits '''Pfannkuchen''' fabriziert – vor allem aber schriftlich festgehalten – wurden.'' (Der Standard).

== Karten ==

{| style="margin: auto;" width="100%"
|<gallery mode="nolines" widths="300px" heights="300px">File:Pfannekuchen_pfannkuchen2.png|Relative Auftretenshäufigkeit von ''Pfannekuchen / Pfannkuchen'' innerhalb der einzelnen Areale</gallery>
|<gallery mode="nolines" widths="300px" heights="300px">File:Pfannekuchen2.png|Relative Auftretenshäufigkeit von ''Pfannekuchen'' innerhalb der einzelnen Areale im Verhältnis zu ''Pfannkuchen'' (in %) </gallery>
|<gallery mode="nolines" widths="300px" heights="300px">File:Pfannkuchen2.png|Relative Auftretenshäufigkeit von ''Pfannkuchen'' innerhalb der einzelnen Areale im Verhältnis zu ''Pfannekuchen'' (in %)</gallery>
|}

== Frequenztabelle ==

{{Lesehilfe_Tabelle}}
{| class="wikitable sortable" style="margin: auto;" width="450px"
|+ style="padding-bottom:1em;" | Relative Auftretenshäufigkeit von ''Pfannekuchen / Pfannkuchen'' innerhalb der einzelnen Areale
|-
! Areal !! ! data-sort-type="number" | Pfannekuchen !! ! data-sort-type="number" | Pfannkuchen
|-
| LIE || 0% (k.B.) || 0% (k.B.)
|-
| STIR || 0% (k.B.) || 0% (k.B.)
|-
| {{Kapitälchen|A-ost}} || 0% (k.B.) || 0% (k.B.)
|-
| {{Kapitälchen|D-mittelost}} || 33% (u.S.) || 67% (u.S.)
|-
| {{Kapitälchen|D-nordost}} || 25% (u.S.) || 75% (u.S.)
|-
| {{Kapitälchen|D-mittelwest}} || 19% || 81%
|-
| {{Kapitälchen|D-nordwest}} || 12% || 88%
|-
| {{Kapitälchen|A-mitte}} || 4% || 96%
|-
| {{Kapitälchen|D-südwest}} || 0% || 100%
|-
| {{Kapitälchen|A-südost}} || 0% || 100% (u.S.)
|-
| BELG || 0% || 100% (u.S.)
|-
| {{Kapitälchen|D-südost}} || 0% || 100%
|-
| {{Kapitälchen|A-west}} || 0% || 100% (u.S.)
|-
| LUX || 0% || 100% (u.S.)
|-
| CH || 0% || 100% (u.S.)
|}

== Einzelnachweise ==
<references />

== Siehe auch ==

* Grundlagenartikel: [[Wortbildung]] (oder direkt Unterkapitel [[Wortbildung#Komposition|Komposition]])
* Überblicksartikel: [[e-, en- und n-Fuge / Nullfuge bei NN-Komposita|''e''-, ''en''- und ''n''-Fuge bei NN-Komposita]]
* Einzelartikel: [[Adress- / Adressen-]], [[Börse- / Börsen-]], [[Einnahmeausfall / Einnahmenausfall]], [[Einnahmenseite / Einnahmeseite]], [[Ellbogen / Ellenbogen]], [[Gemeindenverband / Gemeindeverband]], [[Grün- / Grünen-]], [[Gülle- / Güllen-]], [[Käs- / Käse-]], [[Kirchengemeinde / Kirchgemeinde]], [[Klass- / Klassen-]], [[Kutsch- / Kutschen-]], [[Lastenzug / Lastzug]], [[Maiensäss / Maisäß]], [[Mausefalle / Mausfalle]], [[Modenschau / Modeschau]], [[Parteienverkehr / Parteiverkehr]], [[Produkt- / Produkte-]], [[Sonnenwende / Sonnwende]], [[Speisekarte / Speisenkarte]], [[Stern- / Sterne-]], [[Tag- / Tage-]], [[Tannenzapfen / Tannzapfen]], [[Toilette- / Toiletten-]], [[Visitenkarte / Visitkarte]], [[Wegenetz / Wegnetz]], [[Zifferblatt / Ziffernblatt]]

[[Kategorie:e-, en- und n-Fuge / Nullfuge bei NN-Komposita]][[Kategorie:Einzelartikel]]

Pfannekuchen / Pfannkuchen - Versionsgeschichte

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