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2018-12-06T10:41:22Z

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{{DISPLAYTITLE:degustieren / gustieren}}
'''degustieren''' sw.V./hat {{Kapitälchen|CH}}; '''gustieren''' sw.V./hat {{Kapitälchen|A-mitte, A-ost, A-südost}} '(Lebensmittel) kosten'
__NOTOC__
Die Verben ''degustieren'' und ''gustieren'' werden [[Verben mit / ohne Präfix | mit oder ohne das Präfix ''de-'']] gebraucht und treten in CH und A in der Bedeutung '(Lebensmittel) kosten' auf. In CH und {{Kapitälchen| A-west*}} wird fast ausnahmslos die Variante ''degustieren'' verwendet: ''An einem ersten gemeinsamen Workshop haben alle je einen Wein der teilnehmenden Winzer blind '''degustiert'''.'' (St. Galler Tagblatt). In {{Kapitälchen|A-mitte*}} und {{Kapitälchen|A-südost*}} wird hingegen mehrheitlich bis fast ausnahmslos die Variante ''gustieren'' gebraucht: ''Er erklärte die verschiedenen Käsesorten und die Gäste konnten nach Herzenslust '''gustieren'''.'' (Kleine Zeitung, Steiermark und Kärnten). In {{Kapitälchen| A-ost*}} wiederum sind ''degustieren'' und ''gustieren'' gleichermassen gebräuchlich.

== Beispielbelege ==

*'''degustieren'''
**''Beim Älplerapéro können sie Ziger, Bergkäse und frische Kuhmilch '''degustieren'''.'' (1815 – Das Oberwalliser Nachrichtenportal).
**''Nach Herzenslust Delikatessen und Spezialitäten probieren und dazu edle Weine '''degustieren''' – das bietet die Schlaraffia.'' (St. Galler Tagblatt).
**''Am neuen, weit sichtbaren Liechtensteiner-Stand kamen die Gäste in den Genuss, die Produkte der vier Liechtensteiner Partner vor Ort zu '''degustieren'''.'' (Liechtensteiner Vaterland).
**''Selbstverständlich konnten die edlen Tropfen auch '''degustiert''' werden.'' (Vorarlberg Online).
**''Wie die typischen Naturpark-Produkte schmecken, lässt sich am Volksfest am nächsten Wochenende '''degustieren''' – am Markt und in der Festwirtschaft bieten Einheimische ihre Leckereien an.'' (Berner Zeitung).

*'''gustieren'''
**''Wer nun Einflussnahme von großen Handelsketten wittert wird enttäuscht – alle Weine wurden anonym gekauft und in verdeckten Testverfahren '''gustiert'''.'' (Kurier, Niederösterreich).
**''Auch dort hat er Weine '''gustiert''': "Die waren aber nicht die Welt."'' (Oberösterreichische Nachrichten).
**''Genießer heimischer Lebensmittel '''gustieren''' bei den Genusswelten (Eintritt frei) im Volksgarten: In kleinen Zelten bieten Landwirte und handwerkliche Erzeuger Produkte aus Österreichs Genussregionen an'' [...]. (Oberösterreichische Nachrichten).
**[...] ''Käferbohnen-, Rohnen- und Erdäpfelsalat, auch Sauerkraut wird gekocht angeboten! Vorbeischauen und '''gustieren''' – für jeden ist etwas dabei!'' (Kleine Zeitung, Steiermark und Kärnten).
**''Bis heute tummelten sich an die 1400 davon hoch über der Leipziger Straße und '''gustierten''' unverhüllt vom Käse- und Hartwurstangebot am liebevoll zusammengestellten Buffet.'' (Der Standard).

== Karten ==

{| style="margin: auto;" width="100%"
|<gallery mode="nolines" widths="300px" heights="300px">File:degustieren_gustieren.png|Relative Auftretenshäufigkeit von ''degustieren / gustieren'' innerhalb der einzelnen Areale</gallery>
|<gallery mode="nolines" widths="300px" heights="300px">File:degustieren.png|Relative Auftretenshäufigkeit von ''degustieren'' innerhalb der einzelnen Areale im Verhältnis zu ''gustieren'' (in %) </gallery>
|<gallery mode="nolines" widths="300px" heights="300px">File:gustieren.png|Relative Auftretenshäufigkeit von ''gustieren'' innerhalb der einzelnen Areale im Verhältnis zu ''degustieren'' (in %)</gallery>
|}

== Frequenztabelle ==

{{Lesehilfe_Tabelle}}

{| class="wikitable sortable" style="margin: auto;" width="450px"
|+ style="padding-bottom:1em;" | Relative Auftretenshäufigkeit von ''degustieren / gustieren'' innerhalb der einzelnen Areale
|-
! Areal !! ! data-sort-type="number" | degustieren !! ! data-sort-type="number" | gustieren
|-
| {{Kapitälchen|A-südost}} || 0% || 100% (u.S.)
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| {{Kapitälchen|D-südost}} || 100% (u.S.)|| 0%
|-
| {{Kapitälchen|D-mittelost}} || 100% (u.S.)|| 0%
|-
| {{Kapitälchen|A-mitte}} || 25% (u.S.)|| 75% (u.S.)
|-
| {{Kapitälchen|A-ost}} || 50% (u.S.)|| 50% (u.S.)
|-
| LIE || 100% (u.S.)|| 0%
|-
| {{Kapitälchen|A-west}} || 100% (u.S.)|| 0%
|-
| CH || 100% || 0%
|-
| STIR || 0% (k.B.)|| 0% (k.B.)
|-
| LUX || 0% (k.B.)|| 0% (k.B.)
|-
| BELG || 0% (k.B.)|| 0% (k.B.)
|-
| {{Kapitälchen|D-nordwest}} || 0% (k.B.)|| 0% (k.B.)
|-
| {{Kapitälchen|D-nordost}} || 0% (k.B.)|| 0% (k.B.)
|-
| {{Kapitälchen|D-südwest}} || 0% (k.B.)|| 0% (k.B.)
|-
| {{Kapitälchen|D-mittelwest}} || 0% (k.B.)|| 0% (k.B.)
|}

== Siehe auch ==
* Grundlagenartikel: [[Wortbildung]] (oder direkt Unterkapitel [[Wortbildung#Verbderivation|Verbderivation]])
* Überblicksartikel: [[Verben mit / ohne Präfix]]
* Einzelartikel: [[bemühen / mühen]], [[beräumen / räumen]], [[beschneiden / schneiden / verschneiden]], [[erküren / küren]], [[fliesen / verfliesen]], [[siedeln / übersiedeln]]

[[Kategorie:Verben mit / ohne Präfix]][[Kategorie:Einzelartikel]]

Degustieren / gustieren - Versionsgeschichte

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