Quelltext der Seite Kücherl / Küch(e)l / Küchle / Küchlein / Küechli

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''' Kücherl ''' das, -s, – {{Kapitälchen|D-südost}}; ''' Küch(e)l ''' das, -s, –/-n {{Kapitälchen|A-west, D-süd}}; ''' Küchle ''' das, -s, – {{Kapitälchen|A-west, D-mittelost, D-süd}}; ''' Küchlein ''' das, -s, –  {{Kapitälchen|überall}}; '''Küechli ''' das, -s, – CH
__NOTOC__
Das Substantiv ''Kuchen'' kann mit [[Diminutiva|''-erl'', ''-(e)l'', ''-le'', ''-lein'' oder ''-li'']] abgeleitet werden, wobei die Ableitung auch mit der [https://grammis.ids-mannheim.de/systematische-grammatik/2773 Umlautung] des Stammsilbenvokals einhergeht. Die so gebildeten Varianten ''Kücherl'', ''Küch(e)l'', ''Küchle'', ''Küchlein'' und ''Küechli'' werden u. a. in der Bedeutung 'Kleingebäck, Krapfen, kleiner Kuchen' verwendet und sind produktive Endglieder von Zusammensetzungen (z. B. in ''Hollerkücherl'', ''Kirchweihküchl'', ''Faschingsküchle'', ''Reibeküchlein'', ''Apfelküechli''). 

Die Varianten ''Kücherl'' und ''Küch(e)l'' treten vor allem in {{Kapitälchen|D-südost}} auf: ''So blieb nur das Einreihen in die lange Schlange bei den '''Apfelkücherl'''''. (Oberbayerisches Volksblatt). ''Die Leute freuten sich über Kirchweihente, '''Küchl''' und die Obstbaumversteigerung''. (Mittelbayerische). Bei der Form ''Küch(e)l'' sind die Pluralvarianten ''Küch(e)l / Küch(e)ln'' etwa gleich häufig: ''Dazu gab es frische '''Küchel''', Kaffee und Kuchen''. (Mittelbayerische). ''Für das leibliche Wohl ist mit Spanferkelbraten, Grillspezialitäten und zahlreichen selbst gebackenen Kuchen, Torten und '''Kücheln''' gesorgt''. (Oberbayerisches Volksblatt).
Sporadisch werden auch die Formen mit [https://de.wikipedia.org/wiki/Diphthong Diphthong], nämlich ''Kiacherl'' und ''Kiachl'', benutzt: ''Eine belegte Riesenbrezel und '''Kirchweihkiacherl''' luden zum Zugreifen ein''. (Augsburger Allgemeine). ''So backen Profis '''Kirchweih-Kiachl'''''. (Mittelbayerische). 

In den angrenzenden Arealen {{Kapitälchen|A-west}} (Vbg.) und {{Kapitälchen|D-südwest}} kommt ''Küch(e)l'' ebenfalls, jedoch etwas seltener vor; hier ist mehrheitlich die auch in {{Kapitälchen|D-südost}} und {{Kapitälchen|D-mittelost}} übliche Variante ''Küchle'' in Verwendung: ''Traditionell isst man im süddeutschen Raum am Aschermittwoch Schnecken, '''Küchle''' oder das Fettgebäck "Straubeten". '' (Schwäbische Zeitung).
In {{Kapitälchen|D-nord}} und {{Kapitälchen|D-mittelwest}} wird dagegen mehrheitlich bis fast ausnahmslos die Variante ''Küchlein'' gebraucht: ''Ihre '''Küchlein''' – in Teig gewälzte und frisch ausgebackene Holunderblütendolden – sind eine bodenständige Spezialität''. (Volksstimme).
In CH ist diese Variante zwar auch gebräuchlich, mehrheitlich tritt hier jedoch die diphthongierte Variante in Kombination mit dem Suffix  -''li'' auf, nämlich ''Küechli'' (auch als Schreibvariante ''Chüechli''): ''Sie hilft erst beim Reinacher Kinderumzug mit, wo sie mit der Frauenzunft '''Fasnachtsküechli''' verteilt''. (Aargauer Zeitung).

== Beispielbelege ==

*'''Kücherl'''
**''Aus Holunder wird nicht nur ein süßer Sirup gemacht, sondern auch ''' Kücherl'''''. (Augsburger Allgemeine).
**''Als Abschluss des Menüs wurde als Dessert '''Apfelkücherl''' mit Weißbierparfait gereicht''. (Mittelbayerische).
**''Dadurch kamen die vielen Besucher über die Informationen rund ums hiesige Obst hinaus auch noch in den Genuss frischer '''Apfelkücherl''' und köstlicher Kuchenspezialitäten''. (Passauer Neue Presse).
**''Holler – wie er kurz heißt – kann komplett verwendet werden, die Blüten mit Bierteig als '''Kücherl''', die Blätter für Umschläge bei Wunden, die Rinde – und auch Blätter und Blüte – als Tee bei Fieber''. (Mittelbayerische).
**''Als Nachtisch boten die Bauern hausgemachte Kuchen, '''Apfelkücherl''', Auszogne und für Kinder Bauernhofeis an''. (Oberbayerisches Volksblatt).

*'''Küch(e)l'''
**'' Nach so viel Action hatte sich die Schulfamilie die gut 400 '''Küchl''', die zuvor Elternbeirat und Politikerinnen und andere Freiwillige aus der Region in der Schulküche gebacken hatten, redlich verdient''. (Mittelbayerische).
**''Der Frauenbund sorgte mit '''Küchel''' und Apfelschnitten für Altbewährtes''. (Neue Passauer Presse).
**''Die Feinschmecker kommen ebenfalls voll und ganz auf ihre Kosten: Besonderer Schwerpunkt sind Tiroler Schmankerl wie Zillertaler Krapfen, ''' Kiachl''' und Blattln mit Kraut''. (Tiroler Tageszeitung).
**''Im Juni werden wieder überall '''Hollerküchln''' gebacken''. (Mittelbayerische).
**''Die Sulzbürger Vereine bieten ab 14 Uhr im Biergarten Grillspezialitäten, Kaffee und '''Küchel''' an''. (Nürnberger Nachrichten).

*''' Küchle '''
**''Es gab Leckereien wie Apfel-Kartoffel-Gratin, Apfel-Raclette, '''Apfel-Kürbis-Küchle''', Bratäpfel und vieles mehr''. (Schwarzwälder Bote).
**''Von selbst gestrickten Kappen bis zu handgemachten Kerzen und Zimtzucker-Donut bis '''Funkenküchle''' gab es alles für große und kleine Marktbesucher''. (Vorarlberg Online).
**''Für die '''Knieküchle''' teilt man den Teig zunächst in kleine Kugeln und formt ihn dann zu Scheiben''. (Nürnberger Nachrichten).
**''Damit alle Besucher nicht nur musikalisch, sondern auch kulinarisch verwöhnt werden konnten, hatte Küchenchef Tobias Hartmann mit seinem Team in aller Frühe '''Fasnachtsküchle''' gebacken''. (Schwarzwälder Bote).
**''Außerdem servierten sie im anschließenden geselligen Teil frisch gebackene '''Küchle''', die am Vormittag ab 6 Uhr morgens gebacken wurden''. (inFranken.de).

*''' Küchlein '''
**''Mondkuchen, das sind eigentlich nur runde, etwa handtellergroße '''Küchlein''', in deren Mitte sich eine Füllung befindet''. (Schwäbische Zeitung).
**''Von der erlösten Sennerin auf der Grauner Alm und von den gotteslästernden Bewohnern des Tartscher Bühels erfährt der Leser ebenso wie von den wilden Fräulein im Martelltal, denen besonders Krapfen und '''Küchlein''' schmeckten''. (Der Vinschger).
**''Wenn im Mai die weißen Blütenteller erscheinen, gibt es in vielen Familien die köstlichen '''Hollerküchlein''', die vor allem von Kindern immer sehnlich erwartet werden''. (Neue Osnabrücker Zeitung).
**''Pudding-Bananen-Torten reihen sich an kakaoummantelte '''Cocosküchlein''', mit Nüssen bedeckte Krapfen und viele weitere, nach traditionellen Rezepten gebackene Leckereien. Und jede schmeckt süßer als die Sünde''. (Neue Westfälische).
**''Ein Ausflug auf den Weihnachtsmarkt, voller neuer Erkenntnisse über die frittierten '''Küchlein'''''. (Luxemburger Wort).

*'''Kuechli''', '''Chüechli'''
**''Sehr beliebt waren unter anderem die '''Apfelchüechli''', welche frisch vor Ort zubereitet und zum Schluss mit Zimt und Zucker versüsst wurden''. (Aargauer Zeitung).
**''Anschließend trifft man sich auf dem Dorfplatz bei '''Chüechli''', Glühmost, Punsch und Tee zum gemütlichen Ausklang''. (Vorarlberg Online).
**''Zu Ehren "vom schmutzige Donnschtig" türmten sich die selbst gebackenen '''Fasnachtschüechli''' zu Bergen, und weil sie so gut schmeckten, ass manch einer zu viel davon und kriegte das Bauchgrimmen''. (Berner Zeitung).
**''Ab Mittag trifft man sich in den Dorfbeizen, die an diesem "Feiertag" meist mit spezifischen Hirsmontags-Gerichten, wie beispielsweise '''Chäschüechli''', aufwarten''. (St. Galler Tagblatt).
**''Wo sonst feinste Pralinen und Torten den Vorrang haben, regieren jetzt '''Öpflküechli''' und eingebrannte Bohnen''. (Vorarlberg Online).

== Karten ==

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Kücherl_alle3.png|Relative Auftretenshäufigkeit von ''Kücherl'' / ''Küch(e)l'' / ''Küchle'' / ''Küchlein'' und ''Küechli'' innerhalb der einzelnen Areale</gallery>
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== Frequenztabelle ==

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== Siehe auch ==

* Grundlagenartikel: [[Wortbildung]] (oder direkt Unterkapitel [[Wortbildung#Substantivderivation|Substantivderivation]])
* Überblicksartikel: [[Diminutiva]]
* Einzelartikel: [[Bänkchen / Bankerl / Bänkle / Bänkli]], [[Dörfchen / Dörfle / Dörflein / Dörfli]], [[Engelchen / Engelein / Engerl]], [[Enkelchen / Enkerl]], [[Hähnchen / Hendl]], [[Häuschen / Häusl / Häusle / Hüsli]], [[Kämmerchen / Kammerl / Kämmerlein]], [[Kasperl / Kasperle / Kasperli]], [[Kircherl / Kirchle / Kirchlein]], [[Kreuzchen / Kreuzerl]], [[Lädchen / Lädle / Lädli]], [[Säckchen / Sackerl / Säcklein / Säckli]], [[Städtchen / Städtle / Städtli]], [[Stübchen / Stüberl / Stüble / Stübli]], [[Stückchen / Stückerl / Stückle / Stücklein / Stückli]], [[Täschchen / Tascherl / Täschli]], [[Wägelchen / Wägeli / Wagerl]]

[[Kategorie:Diminutiva|Kucherl]][[Kategorie:Einzelartikel|Kucherl]]